Gelin Yemeğimiz

"Evleneli 6 ay oldu diyordun gelin yemeği mi kaldı?" demeyiniz lütfen çünkü bu geç kalmış bir post. Zaten daha sonra ayrıntılı olarak anlatacağım "Firmalarla İmtihan - Doğtaş" yazımda göreceğiniz üzere biz haziranda evlendik ancak masa-sandalyelerimiz ağustosta geldi.  Bizde masamız gelince hemen gelin yemeği yaptık. Benim ailem,eşimin ailesi ve anneannem vardı yemeğimizde. Ben kalabalık misafirlere alışkınım baba evimden bu yüzden gelen misafir ne kadar kalabalıksa ben o kadar mutlu oluyorum. Tabi annemin de ellerine kollarına sağlık az yardım etmedi bana :)) Evlensek de çocuğumuz bile olsa anne yardımı olmadan olmaz ;))

Mezelerimiz;

Haydari

Patates Püresi (itiraf ediyorum köfteden kalan;))

Domates soslu karışık kızartma

Barbunya Pilaki

Ana Yemeğimiz;

Hasan Paşa Köfte

Önce köftelere elimizle çanak şekli verip fırında pişiriyoruz

Annem bana çok kızsa da şu köfteleri aynı büyüklükte yapmayı hala başaramıyorum :))

Çanaklara patates püremizi koyuyoruz  

Üzerine isteğe göre biber ama kesinlikle kaşar koyup tekrar fırına veriyoruz

Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz

Domates sos da eklenebiliyor ama ben sade daha çok seviyorum

Tabi bir de pilav vardı fotoğraflamamışım :)

Masa Düzenimiz;

Çeyiz Hazırlıkları - Tefal Actifry

Çiçeği burnunda gelin ben yine size bir ürünümden bahsetmek istiyorum :)

Patates kızartmasını sevmeyenimiz yok malum ama en büyük derdimiz bize eklediği kilolar bu yüzden actifry'ı ilk duyduğumda çok etkilenmiştim umarım doğrudur dilekleri içindeydim. Daha sonra da çeyizimize ekledik tabi ve şimdi kullanmalara doyamıyorum sanki kızartma yiyorum ama ağzımda yağ tadı kalmadan :)

Ben incecik dilimleri hiç sevmem tercihim hep böyle kalın dilimlerden yanadır, size kalın dilimleri fotoğrafladım ancak kimi zaman da elma dilim şeklinde yapıyorum patateslerimi.

 Biz iki kişi olduğum için 1kglık actifry'ı tercih ettik. 

Sadece patates değil tabi bir çok şey yapabiliyorsunuz içinde, ben şimdiye kadar biber kızartmasını denedim. O da süper oldu. 

Ben karnabahar kızartmasını çok severim ancak çok yağlı olduğu için midemi bulandırıyordu yiyemiyordum. Actifry da deneyeyim bi dedim ki süper oldu bayıldık eşimle üzerine de sarımsaklı yoğurdu döktüm oohhh afiyetler oldu bize :))

Bence evliyseniz evinize, henüz çeyiz aşamasındaysanız çeyizinize mutlaka ekleyin ;))

Pamuk Şeker Tadında Günler ;)

Mideye giden kalpli öneriler

Hepimiz biliriz erkeklere hitap etmek genelde midelerine hitap ettiğiniz zamanlarda çok kolaydır. Bende 14 şubatı evde geçirecek aşıklar için bir şeyler paylaşayım istedim. Tabi sadece bayanlara değil önerilerim bayanlardan çok daha becerikli erkekler de mevcut. Onlarda kolayca uygulayabilirler. Ama merak etmeyin "Ben mutfakta pek becerikli değilim ama" diyenler için de önerilerim var ;)

 Birlikte kahvaltı yapacaklara sevgililere;

Tost ekmeklerinin üzerine sevgilinizin tercihine göre, reçel fıstık ezmesi veya NUTELLA sürebilirsiniz tabi ki kalp şeklinde ;))

Poşet çayların etiketlerini çıkartıp kalp ya da üzerine not yazacağınız kağıtlarla değiştirebilirsiniz ;))

Ekmeklerin ortasını kalp kurabiye kalıpları ile çıkartıp,hafif kızmış yağlı tavaya koyup ortalarına da yumurta kırabilirsiniz ya da yumurtayı un ve süt ile karıştırıp omlet malzemesi hazırlayıp bundan bir miktar koyabilirsiniz. Tabi çıkan kalpleri de kızartmayı unutmayın ;)) Tabağı da kalplerle taçlandırabilirsiniz ;))

Rafadan hazırladığınız yumurtalar soğumadan çöp şiş, 2 lastik ve yağlı kağıt ile yumurtanıza kalp şekli verebilirsiniz ;))

Birlikte yemek yiyeceklere; 

Dilimlediğiniz patatesleri kalpli kalıp ile kestikten sonra kızartabilirsiniz ;))

Ben pizza yapamam diyenler, sucuk veya salam dilimeyip kalpli kalıp ile kesip hazır aldığınız donmuş pizzanın üzerine koyup pişirebilirsiniz. Bir de ketçap mayonezi kalp şeklinde sıktınız mı tamamdır, sizin elinizden çıkmış gibi ;))

Ben sadece makarna yapmayı bilirim diyenler; hazırladığınız makarnayı kalp şeklinde servis yapabileceğiniz gibi, makarnayı yumarlak bir tabağa koyup üzerine ketçapla da kalp yapabilirsiniz ;))

Tatlı yiyelim tatlı konuşalım diyenlere;

Mevsim meyvelerini kalpli kalıp ile kesip isteğe göre krema, krem şanti veya NUTELLA ile servis yapabilirsiniz ;))

Hazır satılan kalpli pasta kalıplarından alıp krema sürebilir ve istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Veee "Ben çok becerikliyimdir." diyenler için;

Malzemeleri

3 yumurta akı

200 gr pudra şeker

1 tutam tuz

110 gr badem

Kırmızı gıda boyası

Frambuaz aroması

Krema için

80 gr beyaz çikolata

35 ml krema

Hazırlanışı

Kremayı ısıtıp çikolatayı içinde eritin. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Mikserle çırparak bekletin. Pudra şeker ve bademi mutfak robotunda çekerek un haline getirin. Ayrı bir yerde oda sıcaklığındaki yumurta aklarını 1 tutam tuz ile katılaşıncaya kadar çırpın. Toz şekeri kaşık kaşık ekleyip tamamen katılaşıncaya kadar çırpmaya devam edin. Badem ve şeker karışımını bir kaseye eleyin. Yumurta aklarına ekleyip spatula ile karıştırın. Kırmızı gıda boyası ile renklendirin. Karışımı düz uçlu sıkma torbasına doldurun ve yağlı kağıt serili tepsiye 3 cm çapında aralıklı olarak sıkın. Oda sıcaklığında 1 saat bekletin. 150 dereceye ayarlanmış fırında 10 dakika pişirin. Soğuyunca aralarına krema sürüp iki makaronu yapıştırın. Tüm malzemeyi aynı şekilde hazırlayın. Bir gece buzdolabında bekletip servis yapın.

Hepinize afiyet olsun ;))

Alıntı:kadın&kadın